Frankreich

 

Cognac

 

Cognac sprich: Konjak ist ein nach der französischen Stadt Cognac und dem umliegenden Weinbaugebiet benannter Weinbrand aus Weißweinen. Als geschützte Herkunftsbezeichnung ist der Name heute für das dort hergestellte Erzeugnis reserviert.

Weinbrand und Weine

Der Weinbrand mit der ortstypischen Bezeichnung wird von vielen Winzern und Kellereien hergestellt bzw. gehandelt. Große Unternehmen in diesem Markt in Frankreich und weltweit sind die ansässigen Firmen, wie z.B. Hennessy, Martell, Rémy Martin, Camus und Courvoisier.

Außerdem hat für Frankreich der hier produzierte Aperitifwein Vin de pays charentais“ in Rot und Weiß, Pineau des Charentes, Bedeutung.