Spanien

Acustic

 

Albert Jané, Spross des Weinherstellers Jané Ventura hat mit Bodegas Acustic seine ganz eigenen Vorstellungen eines Topweins aus der D.O. Montsant verwirklicht. Seine Intention ist es, die "Weisheit" der alten Weinberge, die mit den autochthonen Rebsorten der Region bestockt sind und die alten Traditionen sowie Erfahrung und Wissen der alten Weinbauern der Region Montsant wiederaufleben zu lassen. Zurück zu den Wurzeln, zu der Einzigartigkeit des Autochthonen, zu unbezähmbaren Weinbergen, die nur durch das majestätische Gebirge von Montsant begrenzt werden. Albert Jané postuliert feine Weine mit Persönlichkeit und Eleganz, die Ausdruck dieser alten, "weisen" Weinberge sind, die versuchen, ihre Seele, Einzigartigkeit und Tradition auszudrücken. 
Der Name der Kellerei Acustic ist für Albert zugleich Programm: "Es sind akustische Weine, ohne Elektrizität, die den Wert und die Wurzeln des traditionellen Weinbaus fordern und suchen - als Gegenpol zur derzeitigen Globalisierung, die Weine voller Schminke und Technologie hervorbringt, denen die Seele, Persönlichkeit und Einzigartigkeit abhanden gekommen ist."